lunes, 13 de agosto de 2007

Programa 27 Milanesa al Cuadrado

Ingredientes:
4 milanesas de res (pulpa Negra, ganso, chocozuela)
sal y ajo en polvo
harina de trigo
huevo
pan rallado
1 lata pequeña de tomates maduros
orégano
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
queso mozzarella rayado

Preparación:
Se adoban las milanesas con sal y ajo en polvo, se pasan por harina, huevo y pan rallado y se frien en abundante aceite. Aparte se hace una salsa en un caldero con la cebolla cortada en cuadritos y sofritas hasta dorar, agregar los tomates y machacarlos bien, sazonar con sal y orégano y el ajo machacado en mortero, cocinar unos 10 minutos, poner la salsa encima de las milanesas y poner en el tope el queso mozzarela, si se quiere gratinar hasta dorar.

5 comentarios:

waltersaid dijo...

la verdad es que tu programa me gusta un mundo lo veo cada vez que puedo pero de verdad eres burda de pana eres como parte de la familia suerte y muchos exitos...

Yasandra...!!! dijo...

hOla eduardo pues es un poco tarde pero queria decirte q m encanta tu programa m parece super, y tus recetas lo mejor casi todos los dias las pongo en practica...bueno m despido mandandole saludos a todos los de produccion ...Besos desde MERIDA se les quiere!!! Yasandra...

Anónimo dijo...

Muchas gracias por tus recetas que son tan fáciles de realizar. Sobre todo para los que nos gusta la comodidad en la cocina

Anónimo dijo...

HOla Eduardito

Bueno te cuento que he preparado algunas de tus maravillosas recetas y me han quedado finisimas. Quierdo darte las gracias porque contigo he aprendido a querer la cocina y varla de una manera diferente y no fastidiosa he aprendido a disfrutarla.
UN BESOTE DE
Lucerito

carlos dijo...

hermano te felicito, y me contenta que estes de nuevo en la tv, ya que nos alegras en la hora de los medio dia, se de tu capacidad inventiva en la cocina y no dudo de tu capacidad para volver a estar en los primero lugares de sintonia en nuestros hogares, es bueno que hagas mas publicidad, atraves de los periodico que estas en tves,ya que existen muchas personas que no estan enterado de tu regreso a la tv. suerte hermano